揭秘美味日式咖喱的制作秘诀 日式咖喱牛肉

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A-A+2013年5月13日08:00山西微生活评论

日式咖喱牛肉

  咖喱的种类繁多,其中日式咖喱尤为钟爱。尤其汤汁很浓稠,这个点是和有些吃过的咖喱料理最大的区别。有些有些今天分享这道日式风味的咖喱牛肉,来看想看 底日式咖喱料理有些小秘诀在哪里,有些 再做上一锅白饭,每次只需浇上咖喱即可。

  食材:牛腩 1150克、日式甜咖喱 1150克、土豆 1150克、胡萝卜 150克、洋葱 150克、浓缩牛软嫩 1汤勺、水 1升、盐 极少量、橄榄油有些 色拉油 1小勺

  做法

  1.牛肉切2厘米见方,土豆与胡萝卜切小块,洋葱切圈备用。

  2.锅中加入1小勺橄榄油装进牛腩煎上色。注意全部都有翻炒,是平铺在锅底。 

  3. 锅底加入极少量橄榄油炒像洋葱后,加入牛肉继续翻炒1分钟左右,加入甜咖喱酱,炒均匀后导入牛高汤有些 浓缩牛软嫩并加入1升水大火烧开,转小火炖40分钟。

  4.炖40分钟并且 加入有些食材小火炖20分钟后加入盐巴题调味。也还前要加入极少量小麦粉还前要让咖喱汤汁更浓稠。